薑黃中含有薑黃酮.揮發油和薑黃素等上百種化合物，具有抗氧化、抗發炎、抑菌、抗癌、緩解咳嗽和改善消化系統等作用可以增強抗體反應，調節免疫系統能力

在日常生活中加入薑黃很容易，你可以在煮飯時，加一茶匙的薑黃粉做成「薑黃飯」，也可以在炒菜時加一點 都是輕而易舉能改善整體身體健康