2.維生素E和蛋白質的含量高，是非常棒的美容聖品
3.含植物鹼具有促進消化道及泌尿道的各種腺體分泌，對膽結石、腎結石有良好的化解功能
4.鐵含量高，比菠菜高20多倍，可治缺鐵性貧血
5.纖維素促進腸胃蠕動，促進脂肪代謝，有利減肥～～～
6.含有維生素K和鈣，能減少血液凝塊，預防血栓，可以防止動脈硬化和冠心病
7.維護細胞的正常代謝，有延緩衰老的作用
8.可以降低血液裡的膽固醇及三酸甘油酯含量
小提醒 出血性中風者或凝血能力差的人必須注意攝取的量唷~~
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