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月餅究竟要怎麼吃,才能不變胖呢?

據國民健康署調查,1顆約185克的傳統式雙蛋黃月餅,相當於1個滷雞腿便當的熱量,中秋期間連續每天吃1顆,將會增加不少的體重。

究竟要怎麼吃,才能不變胖呢?

挑高纖配高纖: 挑選月餅內含堅果、棗子、柿子、土鳳梨等高纖食材,搭配高纖水果,增加膳食纖維攝取量,幫助腸胃道蠕動。
 
減量挑低熱量:食用前先參考外包裝標示,挑選熱量較低、不含蛋黃、份量較小的月餅,或者可以將月餅切分為小塊與他人分享。
 
低膽固醇:月餅如果含有鹹蛋黃、滷肉、豬油等,膽固醇含量都比較高,這些較容易增加心血管疾病、糖尿病的風險,應盡量避免,挑選時應多注意。

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