中秋節快到了 文旦已經變成了一種習俗 但有人知道柚子只是統稱,文旦是柚子的一種,果樹專家解釋,文旦屬於柚類,柚子是芸香科柑橘屬果樹,種類繁多,包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等,而文旦亦稱文旦柚,是台灣最常見的柚類品種之一;簡單來說,文旦是柚子的一種,我們可以大概從外表大致來分辨,文旦外表小而尖,型似葫蘆而柚子外表大而圓,型似哈蜜瓜。
清楚文旦與柚子的差別,就準備在中秋節好好大快朵頤一番吧!口感清新味道酸甜的柚子,可能剛買回家吃起來嫌酸,若是室內放置幾天,待果實水分逐漸蒸發「消水」後,吃起來會更甜;然而,柚子雖好,但食用時也要注意:太苦的柚子不宜吃;如果一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。