品嚐木瓜的黃金期與健康小叮嚀

木瓜幾乎是四季皆有的水果之一，

而最好吃的產季為秋季，

特別是 9 月中至 12 月初，

此時木瓜香氣與果肉的厚實度可以說是最佳狀態。

木瓜的果肉能呈現橘紅的鮮豔色澤，是因為含有豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素的緣故，另外還有維生素C、E 及膳食纖維等。

值得一提的是木瓜還含有木瓜酵素，能幫助分解蛋白質、脂肪、碳水化合物，因此是很好的佐餐水果。

*食用小叮嚀：

-木瓜含天然乳膠，對乳膠過敏者應避免進食

-另外木瓜的鉀含量也高，腎病患者同樣不宜食用

-腸胃不好的人吃太多容易腹瀉，糖尿病、腎臟病患者也不適合吃太多。