
冬至快到了,會應景吃湯圓
而冬至其實是一天裡白天最短的一天
在很久以前冬至大如年,所以特別習俗就流傳到現在
比如吃餃子餛飩、吃湯圓、祭祖等等
吃湯圓也寓意吃湯圓長一歲,同時象徵全家團圓、圓滿
想吃湯圓可以這樣做
1.吃紅白小湯圓一次不超過10顆或是包餡湯圓一次2顆,
則減少半碗白飯
2.甜湯、湯底可以選擇薑汁、枸杞、桂圓紅棗,
減少紅糖黑糖,也可選擇鮮奶或是無糖豆漿
3.鹹湯圓可以多加些蔬菜、菇類、蘿蔔、肉絲,
減少爆香、紅蔥酥、蝦米
享用湯圓的時候還是需要注意:
1.有高血壓、腎臟疾病:要留意鹹湯圓(有包餡)鈉含量較高,
若吃鹹湯圓要避免喝湯
2.胃食道逆流:因糯米不易消化,建議消化功能或是腸胃不佳,飲用需要留意