健康資訊

想吃湯圓可以這樣做

冬至快到了,會應景吃湯圓

而冬至其實是一天裡白天最短的一天

在很久以前冬至大如年,所以特別習俗就流傳到現在

比如吃餃子餛飩、吃湯圓、祭祖等等

吃湯圓也寓意吃湯圓長一歲,同時象徵全家團圓、圓滿

想吃湯圓可以這樣做

1.吃紅白小湯圓一次不超過10顆或是包餡湯圓一次2顆,

則減少半碗白飯

2.甜湯、湯底可以選擇薑汁、枸杞、桂圓紅棗,

減少紅糖黑糖,也可選擇鮮奶或是無糖豆漿

3.鹹湯圓可以多加些蔬菜、菇類、蘿蔔、肉絲,

減少爆香、紅蔥酥、蝦米

享用湯圓的時候還是需要注意:

1.有高血壓、腎臟疾病:要留意鹹湯圓(有包餡)鈉含量較高,

若吃鹹湯圓要避免喝湯

2.胃食道逆流:因糯米不易消化,建議消化功能或是腸胃不佳,飲用需要留意

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