水餃減肥法，掌握3大關鍵就成功

水餃雖然方便又美味，但小小一顆熱量並不算低，畢竟外皮屬於精緻澱粉，內餡更是油脂滿滿，所以有些人會擔心水餃「高油又高醣」的問題，吃多造成體重飆升、血糖失控，簡直減肥大敵。

水餃減肥法關鍵1：先吃青菜、控制份量

水餃的優勢在於份量固定、熱量好算，非常適合控制飲食。一餐最多只吃 10 顆水餃，而且正式開動前會先吃一碗燙青菜，這樣可以先增加飽足感、補充足量纖維，再搭配水餃，減肥不挨餓，也能吃得營養均衡又滿足。

水餃減肥法關鍵2：一顆分成兩口細嚼慢嚥

大家吃水餃的時候常常一口塞一顆，小撇步是每顆水餃一定會「分成兩口」，這樣原本的 10 顆，心理感受就像吃了 20 顆，心理上更有滿足感。加上細嚼慢嚥、慢慢吃，不僅幫助消化，還能刺激「飽足荷爾蒙」瘦體素分泌，抑制食慾、啟動交感神經、加速燃脂，讓身體更有效率地消耗能量。

水餃減肥法關鍵3：嚴守 不超過基礎代謝的熱量 大卡，打造「熱量赤字」，透過「熱量赤字」來達到減重效果。所謂熱量赤字，就是攝取的熱量少於消耗的能量，是減重核心原則。