優秀的菇類

具降三高血脂、調節血糖、提升免疫力

1.多醣體→促進免疫球蛋白分泌增強免疫、抑制癌細胞生長

2.膳食纖維→維持腸道健康、調節血糖、降膽固醇

3.麥角硫因→抗發炎抗氧化、預防失智，為人體無法自行合成的胺基酸

4.B群、鋅→修復細胞、改善疲勞

5.鉀→幫助調節血壓

中醫觀點

不同菇類有不同功效皆具固體養胃之效

香菇→化痰理氣、益胃助食

金針菇→補肝益胃

猴頭菇→滋補強身

菇類好處多，各種菇類各種營養，輪著吃更能吃到不同營養，達到不同的養身效果