飯後喝「醋」穩血糖？

1.喝醋不一定只能喝蘋果醋

想控血糖不僅限喝蘋果醋，選普通的醋就有效。醋分成適合料理的穀物醋、果實醋、黑醋等，都含有能穩血糖的醋酸。

2.醋飲比例調配、聰明喝法

建議可每餐服用10~30ml的醋飲，以1:10~1:30的份量兌水，能接受的酸度即可飲用；將蘋果醋淋在沙拉、水餃上、加入火鍋中吃也是好方法。也非常推薦搭配蔬菜食用，不僅穩血糖，還能期待降膽固醇、抑制三酸甘油脂的效果。

3.不建議5族群空腹喝

吞嚥困難、胃食道逆流、腸胃消化不好、容易拉肚子、低血鉀等5大族群不建議空腹飲用以免造成腸胃不適，且應留意避免造成低血鉀問題；牙齒敏感者建議用吸管，避免牙齒琺瑯質被破壞。

4.喝醋非靈藥，飲食控制更重要

喝醋僅是穩血糖的方式之一，平時仍要均衡飲食、控制碳水化合物、養成運動習慣、睡眠充足等，才能全方面的穩血糖。