腎臟健康有訣竅!10個飲食守則,早餐1物不碰

*檢查營養成分表：白吐司、麵條、麥片；運動飲料、果菜汁、巧克力飲品的鈉含量都相當高，若長期攝取過量，恐引起腎臟疾病。

*少吃甜麵包、甜點：高熱量、高醣類、高脂質的食物都是應留意的食品。良好控制血糖、血壓、血脂，是預防腎病的根本之道。

*少喝果汁、含糖咖啡：液體中的糖更容易被身體吸收，易讓血糖上升。想補水的話，最好喝不含糖的飲料。

*吃飯時留下肉的脂肪與皮：脂肪與皮的熱量高，建議少吃該部位，且優先選擇脂肪較少的雞胸肉、雞柳、牛菲力、豬菲力等部位。

*不要吃太多火腿、香腸與即食食品：這些食物不僅鹽份高，還含有磷酸鹽。真要吃的話，用水煮、蒸的料理方式。

*早餐以無鹽為目標：若早餐能無鹽，一整天的鹽份攝取量就可以平均分給午餐與晚餐。

*少吃速食、炸物、拉麵：這些食物都是高熱量、高鹽份、高脂質的代表。盡量每周只吃1～2次即可。

*三菜一湯：主食用脂質較少的魚類，蔬菜少鹽調理。從蔬菜開始食用，減少飯類攝取量。

*多吃綠黃色蔬菜、淡色蔬菜：蔬菜有抗氧化作用，能抑制傷害腎臟的活性氧類，幫助鹽份排出體外。

*多吃海藻、蘑菇、蒟蒻：透過富含膳食纖維又低熱量的食材，維持腸道健康。