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​夏日百搭莎莎醬

夏日百搭莎莎醬

莎莎醬做法很簡單,清爽開胃,而且又低熱量,正在減重瘦身的人如果吃膩了沒有調味的肉類蔬菜,可以做先好放在冰箱裡備用,低熱量又百搭的醬料,可以加入燙好的菜和肉當作沙拉、三明治等輕食中,或者西式排餐的佐醬,像是魚排、豬排、海鮮等!

*莎莎醬材料(大約1碗的量)*

牛番茄     2顆

檸檬       ½個

洋蔥       ¼ 顆

青辣椒     1 根

蒜頭       1 瓣

香菜/九層塔       2小束

TABASCO 辣椒醬    ½大匙

橄欖油            1茶匙

鹽                適量

胡椒              適量

(辣椒和胡椒可依個人喜愛增減,不喜歡香菜可以改加九層塔)

*作法:

 1. 牛番茄去籽切丁,洋蔥、青辣椒、蒜頭、香菜/九層塔全部切碎。

 2. 將上述切碎的食材加入檸檬汁、TABASCO 辣椒醬、橄欖油、鹽、胡椒調味,全部攪拌均勻即完成莎莎醬。

*莎莎醬做好後可放置冰箱冷藏,冷藏後更好吃!

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