海帶芽 維持好體質

除了含碘量高之外，還有其他豐富的營養素，能幫助調節身體機能、維持好體質

好處及營養

1.大量膳食纖維→減緩消化速度，使血糖不易快速上升。預防糖尿病，幫助減重

2.豐富的礦物質:

碘→除了維持甲狀腺功能外，還可以幫助頭髮生長減少百髮生成

鈣、鎂、鈉等→幫助骨骼成長、調節身體機能

3.維生素A、B群、葉酸等營養素

4.甘露醇→利水消腫、降血壓

5.藻聚醣→降低膽固醇在血管中囤積

6.不飽和脂肪酸→預防心血管疾病

料理注意

1.調物勿過多:海帶芽本身還納量高，多餘的調味反而會造成身體負擔

2.烹煮勿過久:盡量減少營養素的破壞