長「口瘡」狂吃奇異果? 3個吃法防奇異果「咬舌」

????奇異果可治嘴破?酸性物質刺激，小心越吃越糟!

嘴破最忌諱酸性食物，奇異果口感偏酸，多吃反而刺激傷口，如果想吃點水果幫助口腔黏膜癒合，可選擇維生素C、抗氧化營養含量高的火龍果。

*食用前洗去絨毛、冷凍、打成汁可減少奇異果「咬舌」狀況!

為何吃奇異果會「咬舌」?奇異果含有一種水解蛋白酵素，易引起體內抗原反應，部分人對此產生過敏，稱為「口腔過敏綜合症候群」，俗稱「咬舌頭」，吃太多會刺激舌頭及口腔黏膜出現紅腫、疼痛、發炎或破裂等症狀。

想改善咬舌情況，可選擇甜度較高的奇異果，或將奇異果打成汁，減少因咀嚼而造成的口腔刺激；或將奇異果冷凍後食用，也可讓部分過敏原蛋白質變性而降低過敏反應。