減重小食譜-玉米筍炒肉絲

玉米筍所含的

熱量是一般甜玉米的三分之一

脂肪更只有玉米的八分之一

是減重時不可或缺的夥伴!含有鉀、鐵、硒、維生素B1、B2、B6、維生素C及維生素E…等豐富的營養素。

⚠️痛風患者、尿失禁患者也不能多吃，以免吃多反傷身。

????材料：

五花火鍋片1盒

玉米筍半盒

蒜頭4瓣

胡蘿蔔1/4根

蔥段2支

辣椒(配色用，非必要)

適量調味料

醬油1大匙

米酒0.5大匙

糖0.5匙

胡椒鹽適量

水1/4米杯

*作法

步驟一：

五花火鍋片洗淨切適口大小，玉米筍切半、胡蘿蔔切絲、青蔥切段。

調味料全部調成一碗。

步驟二：

熱鍋下一匙油，油熱後下五花肉片，肉片炒白後，下蒜跟蔥，炒出香氣，下玉米筍跟胡蘿蔔絲，翻炒均勻。

步驟三：

加調味料拌炒均勻，待玉米筍煮熟後，加一點辣椒點綴即可。